Stof en etenswaar gaan niet samen, daarom mochten we tijdens de vloerrenovaties een aantal stofwanden plaatsen van 6 meter hoog. Om het productieproces niet te veel te verstoren is ervoor gekozen om in verschillende fases de gehele vloer te renoveren. Het ZipWall systeem was uitermate geschikt omdat er geen tijd was om bijvoorbeeld houten stofwanden te bouwen, de opbouw van zulke wanden neemt simpelweg te veel tijd in beslag en zou het productieproces teveel verstoren. Het ZipWall systeem is snel en eenvoudig te bouwen tot wel 6 meter hoogte.